Creme de cogumelos e côco

É tempo de cogumelos, é tempo de sopas, é tempo de desfrutar do melhor do inverno, numa taça, ao pé da lareira! INGREDIENTES600 gramas de cogumelos frescos2 dentes de alho laminados1 cebola média cortada em cubos50 ml de azeite1 litro de bebida de côco (usei esta)300 ml de águaSal e pimenta q.bCoentros frescos q.b PREPARAÇÃOAqueça…

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