Quiche de espargos e requeijão

Uma receita ideal para refeições sem tempo, ou levar na marmita, mas também para desfrutar numa mesa rodeada de amigos e família, como entrada. INGREDIENTES para a massa:150 gramas de farinha sem fermento;75 gramas de manteiga fria cortada em cubos;40 ml de água;1/2 colher de café de sal.INGREDIENTES para o recheio: 4 ovos; 100 ml de leite; 100…

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Quiches individuais de courgete e queijo chèvre

Adivinham quem teve o privilégio de provar as primeiras courgetes da produção de 2015 da Flores da Aldeia? Nem mais, euzinho! 🙂 Para dias em que não apetecem comidas de preparação complexa, as quiches são uma excelente opção. Para tornar a refeição ainda mais divertida, prepare-as de forma individual.   Ingredientes para 4 quiches individuais:…

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Quiche de frango com Emmental

Há dias em que não nos apetece complicar com a preparação do jantar. Uma boa opção são as quiches. De preparação rápida e económica, em menos de uma hora podemos ter uma quiche para aquelas noites de cinema no sofá, piqueniques, ou acompanhada por uma salada para um jantar alternativo. Ingredientes para 4/6 pessoas: 1…

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Quiche com gengibre e rúcula

Naqueles dias em que não nos apetece fazer um jantar muito complicado, esta é a solução ideal. Recomendo ter sempre uma ou duas embalagens de massa areada no frigorífico, pois é muito versátil e podemos usá-la para empanadas, quiches, tartes doces e até mesmo para uns salgadinhos. Na preparação desta quiche e, para torná-la ainda…

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Mini quiches de presunto e camarão

Esta receita é baseada numa que fizeram num programa da Food Network, a receita original eram uma tarte salgada que, em vez de massa na base tem presunto. Como recheio podem usar os mais variados ingredientes, desde marisco a queijo, fiambre, etc. É ideal até para gastar legumes cozinhados que nos tenham sobrado de alguma…

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