Pizza ao gosto do freguês

Quem aí em casa não gosta de uma bela pizza caseira?Com esta receita, a massa faz-se num instante. E o recheio? Também!Basta fazer um pouco de molho de tomate, ou então um pouco de batota. Em quase todos os supermercados há disponível para venda polpa de tomate “estilo caseira” e funciona na perfeição.Aproveitem esta semana…

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Mini hambúrguers com manteiga de amendoim e Camembert

Ingredientes para a massa: 350 gramas de farinha 25 gramas de fermento de padeiro 150 ml de água morna 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de sementes de papoila sal q.b Para os hamburguers: 500 gramas de carne de vaca picada 75 gramas de queijo Camembert em fatias 1 colher de…

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Pãezinhos com alheira, rúcula, San Simón e Cantarellus caramelizados

É impossível ir a Mirandela e regressar sem um bom aprovisionamento de alheiras, e menos quando sabemos que são de fabrico caseiro, coisa que não é difícil de perceber, pois o cheiro delata-as! Andava com vontade de hamburguer, mas de uma coisa diferente, pão caseiro e uma composição alternativa. Decidi fazer uma espécie de hambúrguer,…

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