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Codornizes em escabeche de ruibarbo com mil-folhas de melancia e mozarella

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“Bocadito” de brioche com salada de maçã, ca

“Bocadito” de brioche com salada de maçã, camarão e maionese de soja
Foi esta a receita que fiz, há uma semana, no festival É um Encontro.
Prometi que iria partilhar a receita, e cá vai ela:
Para a maionese coloca, no copo da varinha mágica, 1 dente de alho, 1/2 colher de chá de mostarda e sumo de meio limão.
Adiciona um ovo inteiro (sem casca), cobre com óleo e tritura, sem mexer o braço da varinha.
Adiciona um pouco de molho de soja, prova e retifica os temperos, se necessário.
Agora, aquece uma frigideira com um fio de azeite.
Adiciona alhos e gengibre picados e deixa saltear, sem ganhar cor.
Junta camarões (dos bons), e deixa cozinhar por 1 a 2 minutos.
Tempera com sal e dá a volta. Adiciona uma noz de manteiga e desliga o lume.
Apara e corta brioches individuais ou pães de leite ao meio, mas sem separar as duas partes. Barra duas das laterais com manteiga e passa numa frigideira, para tostar um pouco.
Descasca e corta maçã em tiras fininhas. Tempera com uma pitada de sal, um fio de azeite e outro de creme balsâmico. Adiciona canónigos e envolve.
Abre o pão, coloca um pouco de maionese e recheia com a salada.
Adiciona camarões no topo e rega com mais um pouco de maionese.
E já está!
Espero que tenhas gostado, caso tenhas assistido ao meu showcooking.
Diz-me nos comentários se gostaste desta receita e se gostarias que partilhasse mais deste tipo ;)
Obrigado, @_luismiguelcosta_ , pelas fotos ;)
#Fazecome #Bocadito #brioche #receitasfáceis

🔥 Guia Rápido para Escolheres a Frigideira Ide

🔥 Guia Rápido para Escolheres a Frigideira Ideal para ti
Como sabes, experimento e utilizo, diariamente, vários tipos de frigideiras e sei que, com tanta oferta, podes ficar confus@.
Escolher a frigideira certa depende do teu estilo de cozinha e preferências pessoais. Deixo-te as principais opções disponíveis:
* Aço Inoxidável: Duradouro e ideal para selar carnes. Requer alguma prática para evitar que os alimentos se agarrem.
* Ferro Fundido: Excelente retenção de calor e sabor. Exige manutenção, mas dura uma vida inteira quando bem cuidada.
* Antiaderente (sem PFAS): Fácil de lavar e ideal para cozinhar com menos gordura. Pode não suportar temperaturas muito elevadas e desgastar-se com o tempo.
Para mais detalhes e recomendações específicas, consulta o guia completo que tenho publicado no meu blogue, em fazecome.com, ou envia-me uma mensagem.
#fazecome #cozinhasaudável #Lecuinept #frigideiras #lifestyle

✨ Já provaste as famosas Brisas do Lis?  Gu

✨ Já provaste as famosas Brisas do Lis?  Guarda esta receita porque vais querer fazer em casa. 👇
 📌 Apenas irás precisar de: ✔️ 300 g de açúcar ✔️ 1,5 dl de água ✔️ 10 gemas ✔️ 100 g de amêndoa ralada
 1️⃣ Num tacho, leva ao lume o açúcar juntamente com a água. Deixa ferver durante cerca de 6 minutos e retira. 2️⃣ Numa taça, mistura as gemas com a amêndoa moída. 3️⃣ Junta a calda ao preparado de gemas e amêndoa, em duas vezes, mexendo bem para integrar. 4️⃣ Distribui o preparado por forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. 5️⃣ Leva ao forno pré-aquecido a 200 ºC, em banho-maria, durante 20 minutos. 6️⃣ Deixa arrefecer cerca de 5 minutos e desenforma as brisas ainda mornas.
💛 Diz-me nos comentários se gostaste desta receita e partilha o vídeo com os teus amigos mais gulosos.
 #fazecome #BrisasDoLis #DocesPortugueses #ReceitasTradicionais #DoçariaConventual #Sobremesas #ReceitasDoces #FeitoEmCasa #ReceitaSimples #GastronomiaPortuguesa

🇵🇹 Uma mesa à portuguesa, com certeza! L

🇵🇹 Uma mesa à portuguesa, com certeza!
Lulas da costa grelhadas com molho de alho e salsa, amêijoas à Bulhão Pato, batatinhas com a casca passadas na grelha, uma salada fresca, torradas com manteiga…
E ainda uns queijinhos de cabra, um maravilhoso salpicão de porco bísaro, azeitonas e um copo de Soalheiro Rosé para brindar.
Isto é uma autêntica mesa portuguesa de verão. O que têm estes ingredientes em comum?
Estão todos no novo folheto do supermercado do El Corte Inglés, que celebra o melhor de Portugal.
A receita completa está no link das minhas stories.
#ElCorteInglés #FazECome #SupermercadoEci #ProdutosPortugueses #CozinhaPortuguesa #ReceitasDeVerão #Grelhados

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Então agarra no telemóvel e junta-te ao Vegpic – Clique, Fotografe e Ganhe! 📸🥦✨
A @bimi_portugal é o patrocinador principal dos @foodphotoaward e está à procura da melhor foto de frutas e legumes tirada com o telemóvel!
🟢 É muito fácil participar:
1. Tira a tua melhor foto de frutas e/ou legumes — pode ser uma receita, um mercado, o campo… usa a criatividade!
2. Vai a este site e envia a foto pelo formulário:
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🥇 1 vencedor: iPhone PRO + viagem para descobrir como se cultiva o Bimi®
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💡 A minha dica: usa ingredientes frescos (como Bimi® 😉), usa luz natural e brinca com as texturas e os contrastes! A tua criatividade pode valer-te este prémio incrível!
Boa sorte!
#vegpic #Bimi #fazecome #foodphotoaward #FoodStyling

✨ A receita da focaccia já está no blogue! ✨

✨ A receita da focaccia já está no blogue! ✨
 Estaladiça por fora, macia por dentro e com aquele sabor a azeite e alecrim que faz toda a diferença 🫒🌿
 Partilho todos os truques para conseguires uma focaccia perfeita em casa — simples, deliciosa e super versátil.
Ideal para partilhar, levar para um piquenique ou acompanhar uma boa salada. Vai a correr espreitar e diz-me se vais experimentar!
📲 Link na bio e nas stories
Vais fazer?
#focaccia #focacciarecipe #receitacaseira #pãofeitoemcasa #cozinhaconforto #comidadeverdade #fazecome #receitasblog #cozinhafácil #foodlover #foodphotography #receitasimples #pãocaseiro #leveduracaseira #pãosemfrescuras #receitafácil

🎉 Dia de Santiago!  Vamos a uma Tarte de Amê

🎉 Dia de Santiago!
 Vamos a uma Tarte de Amêndoa 🥮✨?
👉 Deixo-te a minha receita express para uma forma de 20 cm:
 3 ovos 150 g de açúcar 150 g de farinha de amêndoa
Mistura os ovos com o açúcar, junta a amêndoa e envolve.
Leve ao forno a 170 °C por 25-30 min. Ou, à airfryer, a 150ºC.
 Polvilha com açúcar em pó e já está! 🤍
Não tem glúten, nem complicações!
Diz-me, costumas fazer aí em casa?
#TarteDeSantiago #ReceitaFácil #DiaDeSantiago #Fazecome

GIVEAWAY | Faz & Come x Martiform 🎁 Ligamos

GIVEAWAY | Faz & Come x Martiform 🎁
Ligamos o forno, criamos histórias!
Temos, para te oferecer, um avental de ganga Homeclub igual ao meu, que foi pensado para quem adora colocar as mãos na massa, sempre em boa companhia.
Além disso, irás receber, ainda, o meu tote bag e um exemplar do meu livro Doces Momentos, com dedicatória.
Para participares, basta:
•⁠ ⁠Seguir os perfis @fazecome e @martiform
•⁠ ⁠Fazer Like neste post
•⁠ ⁠Identificar 2 amigos que também iriam adorar este avental (quantos mais comentários, mais hipóteses tens de ganhar!)
Podes participar até às 23h59 do dia 25 de julho de 2025!
O vencedor será apurado via sorteio e anunciado nas minhas stories, até ao dia 28 de julho.
Do que estás à espera para participar?
#fazecome #martiform #giveaway #cozinhar #ligaroforno

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