Delícia de bolacha com queijo creme

Pois, volta e meia tenho dar a volta ao armário das “lambonices”, acabam sempre por se juntar dois ou três pacotes de bolachas abertos e elas começam a ficar moles… Deitar fora?? Não! aqui em casa o bolo de bolacha é sempre bem-vindo; com uma embalagem de queijo mascarpone também quase a atingir o prazo…

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