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Caril fácil de frango

Rui Ribeiro — Wed, 22 Nov 2017 23:43:00 +0000

Há coisas que nunca faltam na minha cozinha além dos básicos tradicionais como azeite, sal, especiarias ou conservas; mas também nunca falta um frasquinho com...

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Ossobuco | e uma viagem à cozinha da minha avó

Rui Ribeiro — Sun, 29 Oct 2017 22:54:00 +0000

Embora se trate de um prato pouco requintado, por ser preparado com um corte menos nobre da vitela, o ossobuco consegue transportar-me até à cozinha...

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Frittata de pimentos

Rui Ribeiro — Wed, 17 May 2017 17:11:00 +0000

Normalmente não tenho de me preocupar com as refeições cá de casa, mas por vezes é necessário preparar refeições mais rápidas e descomplicadas, e é nesse momento que dou prioridade aos pratos de ovos que, por sinal, abundam! Sim, as minhas galinhas decidiram trabalhar em série e, apesar de gastar bastantes ovos em doces, reconheço que me custa dar vazão à produção delas!

Se não gostarem de pimentos não se acanhem, substituam-nos por espargos, favas, ervilhas, alho francês, pelos legumes de que mais gostarem! Vai ver que fica igualmente deliciosa.

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