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Na cozinha com a Dulce Caldeira

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🧀 CHEESE LOVERS, estou de volta aos workshops! 🧀

🧀 CHEESE LOVERS, estou de volta aos workshops! 🧀

Se és daquelas pessoas que chega à prateleira dos queijos e pensa “tudo aqui parece bom demais”… então este workshop é literalmente o teu dia perfeito 😍

Uma manhã deliciosa no MEC Porto comigo e com os melhores equipamentos da Miele, onde iremos:

✔️ explorar vários queijos incríveis

✔️ aprender combinações e técnicas simples e saborosas

✔️ provar e desfrutar com calma

✔️ sair com mais confiança para arrasar na tua próxima tábua 🧡

🍷 O que está incluído: refeição + bebidas 🍽️

📅 Quando: dia 24 de janeiro, às 11h] (3 horas de puro queijo)
📍 Onde: Miele Experience Center — Rua de Sá da Bandeira, Porto
💶 Valor: 40€
🔞 +18 (não indicado para vegetarianos)
Se achas que queijo é amor em forma sólida, então este workshop foi feito para ti 😌🧀
👉 Marca já o teu lugar via DM ou no link da bio!

#FazECome
#ComerBem
#CozinhaComPrazer
#ÀMesaComAmigos
#BoaComidaBoaVida

Galette des rois 2026 Para fazer esta maravilha

Galette des rois 2026

Para fazer esta maravilha, vais precisar de:
2 lâminas de massa folhada caseira com 4 mm de espessura
1 gema de ovo
1 c. sopa de leite

Para o creme de amêndoa, bate 70 gr de manteiga amolecida com 50 gr de açúcar em pó.
Junta 1 ovo batido e mistura.
Adiciona 75 gr de farinha de amêndoa e um gole de amêndoa amarga. Envolve bem e leva ao frio.

Para o creme pasteleiro, mistura num tachinho 1 ovo inteiro (sem casca), 12 gr de maizena, 50 gr de açúcar, 150 ml de leite e 1/2 c. chá de extrato de baunilha.
Mistura bem e leva ao lume, sem parar de mexer, até engrossar.
Adiciona 10 gramas de manteiga e mistura até derreter.
Passa para um recipiente, cobre com película em contacto (bem rentinho, a tocar no creme), e deixa arrefecer completamente.
Quando o creme estiver frio, adiciona o creme de amêndoa e mistura bem. Leva ao frio até ao momento de fazer a Galette.

Montagem:
Com a massa esticada a 4 mm de espessura, desenha um círculo com 20 cm na base.
Adiciona o creme e espalha.
Pincela ao redor com a gema misturada com o leite e coloca a outra lâmina de massa.
Pressiona bem no rebordo, para colar, e leva ao frio durante uns 20 minutos.
Dá a volta, pincela com a gema e decora. É importante fazer alguns cortes ou furinhos, para que o vapor possa sair.
Leva ao forno préaquecido a 200ºC durante uns 20 minutos, baixa para 180ºC e dá mais meia hora.
Aquece 2 c. sopa de água e 2 de açúcar, até ferver, e pincela a Galette.
Leva ao forno por mais 5 minutos, para ficar com aquele brilho especial. E já está!

Antes que façam o reparo, a do vídeo não é a mesma da foto... são duas irmãs, porque a outra era para uma amiga e não lhe ia tirar uma fatia :p

Conta-me: vais fazer aí em casa?
Ou passas por cá para comer uma fatia e beber um café? :D

Já agora, obrigado a cada um de vocês que está desse lado e me acompanha.

Feliz ano!

#galette #galettedesrois #Fazecome #receitasfáceis #gourmandises ruiribeiro

Este Camembert viral tem de fazer parte da tua últ

Este Camembert viral tem de fazer parte da tua última ceia de 2025 :)

Só precisas de:
📍1 queijo camembert
📍25 g de manteiga
📍50 g de açúcar
📍 200 g de tomate cherry
📍qb de pão
📍q.b de azeite

Leva ao forno a 180ºC durante cerca de 15 a 20 minutos e já está!

Podes trocar os tamarinhos por compota de figo, e fica ainda mais fácil e rápido ;)

#petiscos #fazecome #cheeselovers #foodporn #reels camembert

🎄✨ Há receitas que nos transportam para o Natal, e

🎄✨ Há receitas que nos transportam para o Natal, e esta Pavlova em forma de coroa é uma delas. Leve, crocante por fora, cremosa no interior e repleta de frutos vermelhos para abrilhantar a tua mesa.

Criada e gravada em colaboração com o querido @luismiguelcosta — ficou simplesmente mágica ✨❤️

🍒 Vais precisar de:
 Para a pavlova: 4 claras · 200 g açúcar · 1 c. sopa vinagre · 1 c. sopa maizena
 Para o doce: 150 g arandos frescos · 150 g açúcar · 50 ml água · sumo 1/2 limão
 Para o creme: 150 ml natas frias · 75 g mascarpone · 25 g açúcar em pó

✨ Faz assim:
 1️⃣ Pavlova: Bate as claras, adiciona o açúcar aos poucos, envolve o vinagre e a maizena. Forma a coroa e leva ao forno a 120°C por 1h30. Arrefece no forno.
 2️⃣ Doce: Leva tudo ao lume até engrossar.

3️⃣ Montagem: Bate natas + mascarpone + açúcar. Coloca, com um saco pasteleiro, sobre a pavlova, e finaliza com o doce e frutos vermelhos frescos.

Uma sobremesa festiva, elegante e mais simples do que parece.
 Vê o vídeo, guarda a receita e surpreende quem mais gostas neste Natal ✨🎅

#pavlova #pavlovacake #natal2025 #sobremesadenatal receitasdenatal coroanatalicia frutosvermelhos sobremesa merengue fazeecome ruiribeiro cozinhadeinverno cozinharcomamor foodlovers receitasfaceis instafood foodvideo dessertlover christmasdessert christmasrecipe holidaybaking

Com todos, ou com broa? Natal que se preze, ped

Com todos, ou com broa?

Natal que se preze, pede bacalhau!
Este ano, para sair da rotina, sugiro este delicioso bacalhau com broa, que acompanho com puré de batata-doce.

Como sempre, trouxe o bacalhau e restantes ingredientes do Supermercado do
@elcorteinglespt , onde há de tudo para que o nosso Natal seja bem saboroso.
Trouxe, ainda, uns maravilhosos camarões selvagens e um délicieux foie gras que gosto de servir com tostas e compota de mirtilos.

E tu, na consoada gostas de ter o tradicional bacalhau com todos, ou é desta que vais inovar?

Conta-me tudo nos comentários ;)

Aproveito para te desejar umas boas festas!

Encontra a receita com quantidades e instruções bem explicadas, no link das minhas stories.

#supermercadoeci #fazecome #bacalhaucombroa #fielamigo #receitasfaceis elcorteingles

A festa de Natal mais bonita 🎄💙 5 anos com a famí

A festa de Natal mais bonita 🎄💙

5 anos com a família @wowmeagency

Um xi enorme ao Boss @pmateusm e à minha @gois_anateresa 💛

📸 @afonsodbatista

#wowmexmasdinner #fazecome #natal

Os trapinhos, são da @prassa_casual e o sapato @ambitiousbrand

Sobre o jantar de Natal do @elcorteinglespt 🎄 Fo

Sobre o jantar de Natal do @elcorteinglespt 🎄

Foi uma noite mágica, num local super bonito e repleto de história, a Casa do Alentejo.

Sou sempre tão bem recebido pelos meus parceiros e amigos 🤍

Quanto ao look, calça Emidio Tucci e malha Dustin, ambas marcas do El Corte Inglés

Mudarias alguma coisa?

#jantardenatal #elcorteinglespt #fazecome #lifestyle #wowmeagency

🎉✨Um ano do novo Rui Fez ontem 1 ano que dei um d

🎉✨Um ano do novo Rui

Fez ontem 1 ano que dei um dos passos mais importantes da minha vida. Entrei no bloco do @centroinovacaomedica e saí de lá com novos propósitos.

Agora celebro:
 💪 Mais saúde. 🌱 Mais energia. ❤️ Mais amor próprio.

Tem sido um ano incrível!

Obrigado ao CIM e a todos os especialistas que me têm acompanhado.

Obrigado, também, a todos os que me dizem “não te reconhecia” ou “estás tão bem”. O vosso carinho tem sido fulcral para continuar esta caminhada🙏

Mil desculpas, por vos bombardear com selfies, mas… a pessoa gosta de se ver :p

Um abraço especial para:

Ana Carolina (tu sabes quem és)
Dra Rita, por tudo!!
Dr Mário (o meu nutri)
Dr Mário Marcos e restantes cirurgiões e pessoal do bloco)
Dra Sílvia (psicóloga mas que, no fundo, é mais uma amiga que conversa connosco)

E, também, ao resto de médicos e especialistas que me têm acompanhado, incluindo do plano imagem ;)

Agora é que começa o desafio a sério de manter tudo o que conquistei até agora. Vamos lá!

#1AnoDeMudança #cirurgiametabolica #CirurgiaBariátrica #VidaNova #CIM #TransformaçãoReal #fazecome

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