alheira – Faz e Come

Tarte folhada de alheira e Cantharellus

Rui Ribeiro — Thu, 19 Feb 2015 13:29:00 +0000

Esta é a minha forma de celebrar o fim do inverno, com dois ingredientes que identificam tão bem esta estação. Uma refeição rápida, económica...

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Pão de alheira e queijo manchego

Rui Ribeiro — Mon, 05 Jan 2015 20:40:00 +0000

Se há coisa que eu gosto e não falta cá em casa é queijo! E se falarmos dos queijos manchegos, curados ou semi-curados já nem...

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Croquetes de alheira Dona Clara com coração de queijo e risotto de algas

Rui Ribeiro — Sat, 28 Jun 2014 09:11:00 +0000

O Talho Salsicharia Deu la Deu continua a crescer e isso deve-se, sem dúvida, à qualidade e frescura dos produtos, assim como ao espírito inovador e...

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Tímbal de alheira com espinafres e passas

Rui Ribeiro — Sat, 29 Mar 2014 20:26:00 +0000

Este fim de semana ando por terras transmontanas e, como tal, nada melhor do que comer uma boa alheira produzida localmente com um pedaço de...

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Pãezinhos com alheira, rúcula, San Simón e Cantarellus caramelizados

Rui Ribeiro — Mon, 20 Jan 2014 21:18:00 +0000

É impossível ir a Mirandela e regressar sem um bom aprovisionamento de alheiras, e menos quando sabemos que são de fabrico caseiro, coisa que não...

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