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Salada colorida de verão | com massa e frango

Esta salada é excelente para comer em casa, acompanhado dos familiares e amigos, mas também ideal para levar num frasco ou marmita para o trabalho, piquenique ou praia.A receita não tem limites, e não se acanhe se tiver restos de frango assado, salmão, atum, frutos secos ou fruta fresca como maçã, kiwi… tudo fica bem…
Salada de tomate com queijo fresco de cabra

Já diz o ditado que “menos é mais”, e eu não poderia estar mais de acordo!Basta juntar alguns ingredientes simples mas deliciosos, regar com um generoso fio de azeite e voilà!
Gaspacho com melão

Haverá melhor opção para uma pausa a meio da tarde de um dia quente de (pré) verão do que um autêntico cocktail saudável com os melhores vegetais da temporada? Este gaspacho, à moda espanhola, tem um ingrediente que o torna mais suave: o melão. Recomendo que o sirva e consuma bem fresco.
Humus – receita básica

Esta pasta de grão de bico é saudável, deliciosa e super fácil de preparar. Experimente este humus nas suas sandes
Huevos rotos

Estão a ver aqueles pratos simples e baratos, que sabem tão bem que nos fazem sorrir enquanto desfrutamos da refeição? Pois, apesar deste ser um dos pratos mais económicos, típico da vizinha Espanha, confesso que é dos meus preferidos. E sugiro que faça uma pequena experiência: prepare o prato, e coloque apenas o garfo na…
Onde comer no Porto? | 1ª parte

Comer no Porto, bem e em sítios giros. Vocês sabem que eu costumo ser um bocadinho (só mesmo um cadinho) acelerado, daqueles que engatam dois ou três trabalhos e as semanas umas nas outras… mas também gosto de desligar! Sim sim, desligar o chip, nem que seja por um dia, e desfrutar das coisas…
Croquetes de frango e parmesão

A palavra desperdício alimentar não existe cá em casa, não apenas por uma questão económica, mas também porque me custa, sabendo que há, infelizmente, tanta gente a passar fome, deitar comida fora. Está claro que, ao viver no campo, alguns dos restos são utilizados como alimentação dos animais: galinhas, porcos, cães… mas há coisas que…
Bolo salgado de cogumelos e queijo fresco de ovelha | Está na mesa!

Um bolo salgado que se prepara em menos de uma hora e é ideal para levar na marmita ou comer como entrada