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Delícia de bolacha com queijo creme

Pois, volta e meia tenho dar a volta ao armário das “lambonices”, acabam sempre por se juntar dois ou três pacotes de bolachas abertos e elas começam a ficar moles… Deitar fora?? Não! aqui em casa o bolo de bolacha é sempre bem-vindo; com uma embalagem de queijo mascarpone também quase a atingir o prazo…
Coroa de tangerina

Um pouco de fermento de padeiro no frigorífico a precisar de ser utilizado foi a desculpa ideal para me por a pensar em qualquer coisa para surpreender uma amiga à hora do pequeno almoço. Estamos no inverno e, mesmo depois de o vento das últimas semanas ter deitado por terra grande parte das tangerinas, as…
Torta esponjosa de morangos

Ingredientes: 5 ovos 150 gramas de açúcar 90 gramas de farinha 200 ml natas 2 colheres de sopa de açúcar em pó 275 gramas de morangos Num recipiente, colocamos os ovos inteiros e o açúcar; batemos com a batedeira no máximo até triplicar o volume e formar um creme esponjoso e esbranquiçado. Adicionamos, aos poucos,…
Charlotte de morango

Parece que o calorzinho veio finalmente para ficar. Em época de morangos é inevitável não recorrer a eles, uma vez que há uma infinidade de opções para este pequeno fruto de que todos tanto gostamos. Hoje foi a vez de fazer uma charlotte, que alguns fazem com palitos de champagne, mas eu prefiro fazer com…
Cake rolls diferentes

Despois de alguns desafios por parte de Rocío Garrido, do blog cocinademiabuelo.blogspot.com.es, decidi começar a fazer os meus posts, e assim partilhar convosco os resultados finais, que serão sorteados entre os seguidores da faz&come no Facebook. O desafio desta semana era fazer um “tronco”, mas decorado de forma diferente. Devido a uma má interpretação do desafio,…
De manhã é que se começa o dia

Desta vez não vou publicar uma receita. Ainda!!! E é que não há melhor maneira de começar o dia. Depois de uma noite mal dormida e de conseguir re-adormecer já tarde, perto das 8 da manhã, não é que começa o telemóvel a receber mensagens?? A primeira, da Sandra a perguntar se podia passar pela loja;…
Dia Internacional do Cozido #cocidoday

A ausência de novas publicações no blog teve um motivo…. Celebrou-se, no passado dia 15 o “Día internacional del cocido”, iniciativa de Luís Olloa, Frenchi Ouviña, Laura Camino e Alberto Ribas. A ideia consistia em que, no dia 15 de Março houvesse, em simultâneo, mesas espalhadas por toda Galiza, Espanha e outros países, a degustar o tão tradicional e comum prato…
"Nozes" de canela

Mesmo depois de tanta doçaria nestas praticamente duas semanas festas com rabanadas, pastéis, bolo rei, frutos secos e demais gulosices que nos damos a liberdade de desfrutar, decidi deixar-vos uma receita de bolachas ideal para fazer uns pequenos biscoitos que nunca sobram à hora do café. São úteis inclusive para levar no bolso, tipo esquilo…