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Peru salteado com legumes

Bastam alguns legumes e um pouco de peito de frango ou peru para preparar um delicioso wok. O truque é deixar caramelizar bem os alimentos no óleo de sésamo.
Croquetes de frango e parmesão

A palavra desperdício alimentar não existe cá em casa, não apenas por uma questão económica, mas também porque me custa, sabendo que há, infelizmente, tanta gente a passar fome, deitar comida fora. Está claro que, ao viver no campo, alguns dos restos são utilizados como alimentação dos animais: galinhas, porcos, cães… mas há coisas que…
Caril fácil de frango

Há coisas que nunca faltam na minha cozinha além dos básicos tradicionais como azeite, sal, especiarias ou conservas; mas também nunca falta um frasquinho com mistura para caril: não é a mesma coisa que um caril preparado de raíz, mas o sabor reconforta igualmente e é bem mais rápido de preparar. Em cerca de meia…
Espetadas de frango e uma mesa bohemia

Os amigos são, para mim, como as especiarias: Umas mais picantes, outras mais adocicadas, outras mais exóticas… mas todas indispensáveis para dar aquele toque especial aos nossos pratos/vida. E como a vida só faz sentido se for picante q.b, nada como juntá-los à mesa, abrir umas cervejas e desfrutar, agradecer aqueles momentos de diversão, as…
Gratinado de legumes e peixe por menos de 2 euros

Os gratinados são uma excelente forma de reaproveitar alimentos. Experimente este delicioso gratinado de legumes e peixe.
Bolo salgado de atum e azeitonas

É bolo e não é doce! Mas é fofo, húmido, rico e saboroso! Ideal para piqueniques, para comer como entrada ou, acompanhado de uma salada fresca, como prato principal! Não hesite e adicionar as suas ervas aromáticas ou especiarias preferidas. Experimente também substituir o atum por restos de frango assado, peixe cozido… fica sempre delicioso…
Frango à Parmegiana

Este é daqueles pratos que faço quando surge um jantar de última hora. Deixo-vos uma dica: preparem-no em conjunto com os vossos convidados, eles irão agradecer que lhes ensine a preparar um jantar tão rápido e delicioso!
Última ceia do ano | O que preparar?

Aproxima-se a última ceia do ano e muitos de nós (os que deixamos tudo para a última hora) começamos a pensar no menu; Bacalhau! Diz a mãe ( bacalhau já comemos na consoada, e o prato tão sem graça não merece novamente o destaque numa mesa de celebração); Camarão, afirmam outros do outro lado da…