vegetariano – Faz e Come

Galette integral de abóbora e cogumelos com queijo fresco de ovelha

By: Rui Ribeiro 11 de outubro de 2019

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Agora que os dias são mais curtos e frios, nada como um jantar rápido, mas com a calidez dos melhores ingredientes do outono, perfeitamente combinados com o delicioso queijo fresco de ovelha dos Queijos Tété.

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Pastéis de cogumelos | e o regresso às aulas/trabalho

By: Rui Ribeiro 11 de setembro de 2019

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Está aí o regresso às aulas e ao trabalho, no meu caso.

Se esta for, também, a sua situação, recorde que há sempre receitas simples, deliciosas e saudáveis para levar na marmita. É o caso destas pseudo-pataniscas de cogumelos, com farinha de aveia integral. Preparam-se em poucos minutos e basta um pouco de arroz, cous-cous ou salada para as acompanhar.

Queques de mel | para um regresso às aulas mais delicioso

By: Rui Ribeiro 8 de setembro de 20195 de setembro de 2019

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Para um regresso às aulas mais delicioso, trago-lhe estes queques que, graças ao óleo de grainha de uva, se conservam fofos durante vários dias. São ideais para colocar na lancheira, ou comer ao pequeno almoço, antes de sair de casa. Ingredientes para 12 queques 175 gramas de açúcar 2 ovos grandes 1 pitada de sal…

Creme de tomate e gengibre

By: Rui Ribeiro 5 de setembro de 2019

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Não há nada melhor do que viver no campo e ter os vegetais mais frescos e saborosos todo o ano.
Hoje, trago-vos mais uma receita com tomate. O melhor desta sopa é que pode ser consumida quer fria, quer quente 😊🍅

Salada de tomate com burrata e abacate

By: Rui Ribeiro 4 de setembro de 2019

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É ligeira, mas equilibrada e tem todo o sabor do verão, esta salada. O segredo está nos ingredientes mais frescos.

Pudins de chia com mirtilo

By: Rui Ribeiro 13 de agosto de 201913 de agosto de 2019

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São leves, saudáveis, e bem coloridos estes pudins que hoje vos trago!
Não precisam de ir ao fogão nem ao forno, bastam alguns ingredientes e um pouco de paciência enquanto repousa no frio; depois, é só desfrutar sem culpas!