Um snack saudável, económico e vegan.
Ideal para acompanhar com uma cerveja numa tarde de cinema em casa.
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Creme de couve-flor e maçã raineta
Agora que o outono se instalou, e as noites pedem pratos reconfortantes, nada como um creme bem suave, quentinho e com os melhores sabores.
O azeite e o toque subtil do vinagre de maçã elevam esta sopa a outro nível.
Creme de tomate e gengibre
Não há nada melhor do que viver no campo e ter os vegetais mais frescos e saborosos todo o ano.
Hoje, trago-vos mais uma receita com tomate. O melhor desta sopa é que pode ser consumida quer fria, quer quente 😊🍅
Gaspacho de melancia
Leve, saudável e refrescante, o gaspacho de melancia sabe bem a qualquer hora num dia de calor.
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Bebida de aveia integral | vegan | sem lactose
Não sou vegetariano, não sou vegan nem tenho nenhuma alergia alimentar! Como carne, peixe, ovos, legumes e bebo leite; mas também faço algumas refeições alternativas, sem proteína animal, e assim o é também com as bebidas. E, se bem que não dispenso a minha meia de leite com uma torrada todas as manhãs, às vezes…
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Pickles de cenoura e pepino
Cada vez mais me dou ao (pouco) trabalho de preparar em casa produtos que, normalmente, se compram nos supermercados. Falo-vos de molho de tomate, doces, compotas, bolachas, creme de chocolate… uma infinidade de coisas! E desta vez trago-vos a minha receita preferida para uns pickles de chorar por mais! Ficam bem no pica-pau, em saladas, e até em cima de um hambúrguer bem generoso.Como podem ver, é super económico e prepara-se em poucos minutos… Não digam que não vale a pena 😉
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Batido de coco e morangos
Um batido 100% vegetal, ideal para acompanhar uma refeição mais leve, ou para uma pausa a meio da tarde.
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Molho de tomate | Fácil e delicioso
Haverá melhor forma de celebrar o verão do que com os melhores frutos que este nos dá?
Mesmo assim, se já fez saladas e outros pratos com aqueles tomates bem vermelhos e maduros que vão surgindo na horta lá de casa, ou que o vizinho lhe oferece amavelmente, pode sempre transformar-los num delicioso molho, e guardar para desfrutar durante todo o ano, para acompanhar aquele prato de massa fresca ou utilizar em bruschettas, estufados…