food & photography
Há dias em que bate a preguiça e não me apetecem grandes preparações, acabo por passar com uma salada, sopa ou tostas. Um bom exemplo dessas refeições são estas deliciosas bruschettas, sem grandes complexidades mas com os melhores ingredientes.
Ficam prontas em poucos minutos e fazem um brilharete, garanto-vos!
Haverá algo mais delicioso do que uns hambúrguers 100% caseiros, combinados com o melhor queijo curado português?
Experimente e dê-me a sua opinião 🍔
Cada vez mais me dou ao (pouco) trabalho de preparar em casa produtos que, normalmente, se compram nos supermercados. Falo-vos de molho de tomate, doces, compotas, bolachas, creme de chocolate… uma infinidade de coisas! E desta vez trago-vos a minha receita preferida para uns pickles de chorar por mais! Ficam bem no pica-pau, em saladas, e até em cima de um hambúrguer bem generoso.Como podem ver, é super económico e prepara-se em poucos minutos… Não digam que não vale a pena 😉
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Com uma base fina e crocante, esta pizza de salmão fumado e cogumelos promete ser o prato preferido da sua mãe 🍕
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São leves, crocantes, saudáveis, sem glúten nem lactose. Estes nachos são o petisco ideal para ver um jogo de futebol, ou um jantar entre amigos.
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É bolo e não é doce!
Mas é fofo, húmido, rico e saboroso! Ideal para piqueniques, para comer como entrada ou, acompanhado de uma salada fresca, como prato principal!
Não hesite e adicionar as suas ervas aromáticas ou especiarias preferidas. Experimente também substituir o atum por restos de frango assado, peixe cozido… fica sempre delicioso este bolo salgado.
São vegan, são saudáveis, não têm glúten nem lactose e prometem refrescar miúdos e graúdos nas tardes mais quentes deste verão. Assim são estes meus popsicles de chocolate.
Acredite, ninguém imaginará sequer que são saudáveis 😊
Está tão na moda a granola, e é tão fácil prepará-la! Ainda por cima, podemos fazer a granola ao nosso gosto, com estas ou aquelas sementes, estes ou aqueles frutos secos. Aqui, a imaginação é o limite, e depende mesmo do gosto de cada um.Eu cá gosto de a consumir como topping nos iogurtes, mas também fica excelente com bebida vegetal fria, em vez dos tradicionais cereais (aborrecidos).A principal vantagem? É que sabemos o que colocamos, e controlamos as quantidades de um e outro ingrediente.Quase me esquecia… se for muito guloso, no final e com a granola completamente fria, experimente adicionar uns pedacinhos de chocolate negro… Eu não disse nada! 😉
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Quem consegue resistir a uma fatia de pizza caseira? Sim sim, daquelas que puxamos e vem o queijo atrás, em forma de fios… Pois, eu também não! Mas também não consigo resistir a uma fatia desta pizza alternativa, com uma cor tão viçosa e as melhores verduras da temporada. Não leva molho de tomate nem queijo derretido, mas o abacate e a frescura do queijinho light convidam a uma segunda ou terceira fatia! O melhor? É super saudável e vistosa, tenho a certeza que até os pequenotes mais esquisitos irão querer prová-la se lhes disser que é a pizza do Hulk!
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A primavera insiste em apresentar-se envergonhada, e não há forma de poder desfrutar dos dias longos e solarengos.
Mas como nem só em dias solarengos gosto de me saciar com uma salda completa que inclua folhas, ovo, queijo fresco, sementes…, venho partilhar convosco esta sugestão, fresca, equilibrada, colorida e saborosa:
