Não há nada melhor do que viver no campo e ter os vegetais mais frescos e saborosos todo o ano.
Hoje, trago-vos mais uma receita com tomate. O melhor desta sopa é que pode ser consumida quer fria, quer quente 😊🍅
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Salada de tomate com burrata e abacate
É ligeira, mas equilibrada e tem todo o sabor do verão, esta salada. O segredo está nos ingredientes mais frescos.
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Pudins de chia com mirtilo
São leves, saudáveis, e bem coloridos estes pudins que hoje vos trago!
Não precisam de ir ao fogão nem ao forno, bastam alguns ingredientes e um pouco de paciência enquanto repousa no frio; depois, é só desfrutar sem culpas!
Tarte de iogurte com frutos vermelhos | sem forno e sem glúten
É tão crocante e leve esta tarte, que nem tem glúten nem precisa de ir ao forno.
A receita perfeita para estes dias de calor 😊
Pudim de laranja
Lembra-se do meu pudim de leite condensado em 20 minutos?
Pois, a receita tem sido um êxito e, pelo que tenho visto nas redes sociais, tenho ajudado muita gente a ser um bocadinho mais (gorda) e feliz 😊
Pois… e se lhe disser que, se trocar o leite por sumo de laranja, faz um delicioso pudim de laranja?
Molho de tomate | Fácil e delicioso
Haverá melhor forma de celebrar o verão do que com os melhores frutos que este nos dá?
Mesmo assim, se já fez saladas e outros pratos com aqueles tomates bem vermelhos e maduros que vão surgindo na horta lá de casa, ou que o vizinho lhe oferece amavelmente, pode sempre transformar-los num delicioso molho, e guardar para desfrutar durante todo o ano, para acompanhar aquele prato de massa fresca ou utilizar em bruschettas, estufados…
Sorvete de manga e nectarina
São necessários apenas três ingredientes para preparar um sorvete delicioso e saudável.
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Frittata de pimentos
Normalmente não tenho de me preocupar com as refeições cá de casa, mas por vezes é necessário preparar refeições mais rápidas e descomplicadas, e é nesse momento que dou prioridade aos pratos de ovos que, por sinal, abundam! Sim, as minhas galinhas decidiram trabalhar em série e, apesar de gastar bastantes ovos em doces, reconheço que me custa dar vazão à produção delas!
Se não gostarem de pimentos não se acanhem, substituam-nos por espargos, favas, ervilhas, alho francês, pelos legumes de que mais gostarem! Vai ver que fica igualmente deliciosa.
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Tortilha de batata à minha maneira
Com ou sem cebola, com batata frita ou cozida, são apenas alguns dilemas que levantam as centenas de receitas de tortilha de batata. Esta, como bem digo no título, é à minha maneira! E acreditem que fica bem deliciosa acompanhada com uma baguette acabada de sair do forno, mas essa receita fica para outro dia 😉
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Arroz de legumes no forno | vegan
Às vezes apetecem-me pratos assim, rápidos, rústicos e reconfortantes.
Esta é mais uma sugestão vegan porque, como vos comentei noutras ocasiões, cada vez mais a proteína animal é excluída da minha dieta.