Os canelés são uns bolinhos franceses tradicionais da região de Bordéus.
São particularmente conhecidos pelo seu formato, e também pelo facto de terem um exterior crocante e dourado, enquanto que o interior é mais húmido e alveolado.
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Sou o Rui,
Gosto de cozinhar, de ensinar, do campo, de animais, de desafios, de ter amigos, de tirar fotografias a comida, de utensílios de cozinha bonitos, do outono e dos jantares ao ar livre.
Ensino a cozinhar, desenvolvo receitas e conteúdos de culinária, fotografo comida, tenho o Sr. Brioche e divirto-me imenso com o meu trabalho.
O meu lema é "Ligar o forno e ser feliz"
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