Experimente este lombinho no forno com castanhas para surpreender a sua família num jantar de fim de semana.
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Sou o Rui,
Gosto de cozinhar, de ensinar, do campo, de animais, de desafios, de ter amigos, de tirar fotografias a comida, de utensílios de cozinha bonitos, do outono e dos jantares ao ar livre.
Ensino a cozinhar, desenvolvo receitas e conteúdos de culinária, fotografo comida, tenho o Sr. Brioche e divirto-me imenso com o meu trabalho.
O meu lema é "Ligar o forno e ser feliz"
Canelés de Bordéus
Os canelés são uns bolinhos franceses tradicionais da região de Bordéus.
São particularmente conhecidos pelo seu formato, e também pelo facto de terem um exterior crocante e dourado, enquanto que o interior é mais húmido e alveolado.
Bolo de leite quente e limão
Um bolo feito com leite quente e limão, o bolo ideal para o lanche ou para acompanhar uma chávena de chá. Experimente este delicioso bolo de leite quente.
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Creme de chícharo e alho francês
Experimente este delicioso creme de chícharo, reconfortante e equilibrado, a receita ideal para os dias mais frios de outono.
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O que não pode faltar no meu dia-a-dia
Personalize presentes com fotos suas e surpreenda!
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Húmus de chícharo
Gosta de snacks rápidos, fáceis, saudáveis e, ao mesmo tempo deliciosos?
Então este húmus de chícharo é para si!
Caril de legumes com chícharo
É tão versátil esta leguminosa. O chícharo é ideal para consumir como acompanhamento, mas também para preparar receitas mais tradicionais, sejam elas nacionais ou internacionais, como este delicioso caril, neste caso vegetariano.
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Pastéis de chícharo
Estes pastéis de chícharo são a receita perfeita para quem se quer estrear com esta leguminosa tão portuguesa!
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