Pastéis de quinoa e atum
Pastéis de quinoa super fáceis e proteicos, como prato principal ou snack.
Pastéis de quinoa com atum e curgete super fáceis e carregados de proteína, porque a Quinoa Gourmet da Tipiak é composta por quinoa branca e vermelha, bulgur e pérolas de massa. É ideal para uma refeição descomplicada e deliciosa, mas pode sempre fazer a mais e guardar para comer como snack ou colocar na marmita.
Neste caso, adicionei à quinoa atum, mas pode experimentar apenas com vegetais, ou com flocos de aveia, sobras de peixe ou frango assado, o que quiser! O mesmo acontece com os temperos; experimente adicionar um pouco de alho em pó e uma cebola picada, vai ver ficam uns pastéis de quinoa super deliciosos.
Ingredientes para os pastéis de quinoa
- 150g de Quinoa Gourmet da Tipiak
- 2 latas de atum ao natural
- 1 curgete média
- 3 ovos
- Q.b de sal
- Q.b de pimenta
- 1 ramo de salsa picada
- Q.b de azeite
Preparação
- Adicione a quinoa num tacho com água a ferver temperada com sal, durante 12 minutos. Escorra e reserve.
- Entretanto, rale a curgete para uma taça.
- Adicione um ovo e misture.
- Adicione o atum previamente escorrido e tempere com sal e pimenta.
- Junte a quinoa gourmet, seguida dos ovos restantes e da salsa picada e misture bem.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e cozinhe colheradas do preparado, até ficarem uns pastéis bem crocantes e dourados. E já está!
- Acompanhe com a sua salada preferida ou com o que mais gostar. Eu cá viciei nestas batatas fritas da Tyrrells, que parecem do outro mundo, de tão deliciosas e delicadas!
Post em colaboração com a Tipiak.
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