Batido de coco com frutos vermelhos

Batido de coco e frutos vermelhos super rápido, fácil e refrescante.

Ideal para pequenos almoços rápidos, ou lanches mais leves, este batido de coco prepara-se em poucos minutos e, de tão bom que fica, bebe-se ainda mais depressa. Ainda por cima, como o leite de coco Ayam não coalha, basta juntar o resto dos ingredientes e triturar.

Se quiser que o batido fique ainda mais proteico, basta adicionar uma a duas colheres de sopa de flocos de aveia ou uma banana e já está! Esta é a receita que preparo quando não tenho muito tempo para fazer torradas ou, simplesmente, quando me apetece algo mais prático, para beber enquanto começo a trabalhar.

Experimente este delicioso batido de coco com frutos vermelhos. Se, em vez de usar frutos vermelhos frescos, optar pelos congelados, pode omitir o gelo.

Batido de coco e frutos vermelhos

Ingredientes para o batido de coco

  • 1 pacote de leite de coco Ayam – 200 ml
  • 200 ml de iogurte líquido ou leite
  • 200 gramas de frutos vermelhos – morangos, framboesas, mirtilos
  • 1 chávena de cubos de gelo
  • Q.b de adoçante – opcional

Preparação

  1. Coloque o leite de coco Ayam, o iogurte líquido ou leite e os frutos vermelhos no copo da liquidificadora.
  2. Triture até ficar bem homogéneo.
  3. Preencha os copos com o gelo e verta, por cima, o batido.
  4. Sirva de imediato.

Post em colaboração com a Ayam.

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