Pudim rápido no frasco

Pudim, aquela sobremesa fácil e que quase toda a gente gosta.

Se bem que o pudim é, normalmente, feito em formato familiar, pode também preparar-se individualmente.

Este pudim rápido no frasco é ideal para colocar na marmita e levar para o trabalho para poder desfrutar de um momento doce no regresso à rotina.

Precisa de apenas 4 ingredientes para preparar este delicioso pudim rápido e fácil no frasco.

Pudim rápido no frasco

Ingredientes para o pudim

  • 200g de leite condensado
  • 3 ovos
  • 400 ml de leite
  • Caramelo para barrar – veja AQUI como preparar

Preparação

  1. Comece por barrar 3 frascos em vidro (que possa ir ao forno) com caramelo. Reserve.
  2. Coloque numa taça o leite condensado, os ovos e o leite.
  3. Misture até ficar um creme homogéneo.
  4. Distribua pelos frascos e leve ao forno, a cozer em banho-maria, a 160ºC por cerca de 30 minutos.
  5. Como alternativa, coza os seus pudins a vapor no forno ou no robot de cozinha.
  6. Pode ainda acelerar o processo, colocando os frascos na panela de pressão, contando 10 minutos a partir do momento em que começa a sair o vapor.
  7. Para saber se os pudins estão cozidos, com cuidado para não se queimar, espete uma faca afiada, que deverá vir praticamente limpa. Se não estiverem cozidos dê mais alguns minutos.
  8. Depois de cozidos, deixe arrefecer os pudins e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
  9. Pode servir diretamente no frasco ou, então, desenformar como um pudim tradicional.

Dicas

Para cozer em banho-maria no forno, pré aqueça o forno na temperatura indicada e coloque no seu interior um tabuleiro com, pelo menos 1 cm de água quente. Os frascos do pudim vão a cozer sobre a água.