Crumble é das receitas mais fáceis de preparar.

Com morangos, frutos silvestres, maçã… Consiste numa massa areada, colocada por cima do recheio aos pedaços, como se fossem migalhas.

O resultado é um recheio bem cremoso e rico em fruta, com uma cobertura doce e crocante.

Experimente este delicioso crumble com os melhores morangos da época.

Ingredientes para o crumble

Preparação

Comece por preaquecer o forno nos 180ºC.
Para preparar o recheio, corte os morangos às rodelas ou em quartos para um recipiente.
Adicione o açúcar amarelo e o amido de milho, envolva bem e deixe repousar.
Para o crumble, coloque a farinha juntamente com o açúcar num recipiente grande.
Adicione o ovo ligeiramente batido e a manteiga cortada em pedaços pequenos e trabalhe com as pontas dos dedos, até obter uma mistura com aspeto esfarelado. Como alternativa, pode colocar todos os ingredientes no robot de cozinha e triturar durante 1 a 2 minutos na velocidade 6.
Divida o crumble em duas partes.
Coloque um pouco mais de metade numa forma para tarte ou numa frigideira que possa ir ao forno com 23 a 26 cm de diâmetro.
Com os dedos, espalhe de forma a forrar a base e as paredes.
Adicione co preparado dos morangos e cubra com o restante crumble, sem fazer demasiada pressão para que fique com o efeito “migalhas” que lhe dá o nome.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Termine com um pouco de açúcar em pó e sirva o crumble de morangos, ainda morno, com uma bola de gelado de nada ou baunilha.

Se gosta de receitas com morangos, espreite também este delicioso Bundt Cake, que fica bem fofinho!

Pode comprar a frigideira com um grande desconto AQUI.