Do tamanho de uma mão, estes bolos individuais de chocolate são perfeitos para, como prémio, colocar na marmita dos mais pequenos 😉
Mas também são deliciosos para nós, adultos, como gulosos que somos…
2 chávenas de açúcar;
3/4 de chávena de cacau ;
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de café de sal;
1 chávena de leite morno
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de café solúvel
1/2 chávena de óleo vegetal;
2 ovos biológicos grandes
150 ml de café bem quente
200 ml de natas para bater
100 gramas de chocolate negro
Q.b coco ralado (opcional)
Verta a massa restante novamente nas formas e repita o processo.
Para a cobertura, misture o chocolate previamente cortado em pedaços pequenos com as natas num recipiente apto para microondas. Leve ao microondas, ou banho-maria, até derreter. Misture bem até obter um creme homogéneo e brilhante.
Pincele os bundtlets ainda mornos, com o molho de chocolate e deixe arrefecer completamente na rede. Polvilhe com um pouco de coco ralado (opcional).
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Delícia. Louca para fazer.
Fiquei com uma enorme de experimentar esta receita maravilhosa! Os bundtlets têm tãooo bom aspecto!!**
Os bundt não são bolos densos? Os meus ficaram muito fofos!
Olá Antónia,De facto, os tradicionais bundas são mais densos/secos, mas o que lhes dá o nome é o tipo de forma ;)Espero que, ainda que fofos, tenha desfrutado dos seus bundtlets.Um abraço
Obrigada pela resposta! Gosto muito do seu blog! A propósito qual foi o blog eleito?