Esta é, sem dúvida, das sobremesas mais simples mas que nunca nos deixam ficar mal. Se aparecerem convidados à última da hora, com este processo demorará menos de 10 minutos a ter uma sobremesa deliciosa.
Ingredientes:
1 litro de leite
100 grs de açúcar mais algum para polvilhar
2 colheres de sopa de Maizena
5 gemas de ovo
1 limão (casca)
1 vagem de baunilha
Preparação:
1 vagem de baunilha
Preparação:
Ao litro de leite, retire uma chávena e reserve.
Coloque o restante leite a ferver com a casca de limão e as sementes da vagem de baunilha.
Entretanto, numa tigela, misture as gemas com o açúcar e a maizena; adicione a chávena de leite que tinha reservado e mexa. Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura das gemas, mexendo sem parar até engrossar.
Retire a casca de limão e a baunilha e distribua por taças ou travessas.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar granulado e queime com o maçarico ou com um ferro bem quente até caramelizar.
Entretanto, numa tigela, misture as gemas com o açúcar e a maizena; adicione a chávena de leite que tinha reservado e mexa. Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura das gemas, mexendo sem parar até engrossar.
Retire a casca de limão e a baunilha e distribua por taças ou travessas.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar granulado e queime com o maçarico ou com um ferro bem quente até caramelizar.
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4 respostas para “Leite creme queimado”
Está lindo o blog, parabéns e todo o sucesso do mundo!
Seja bem-vinda, Mariana!!!Beijinhos 😉
Adoro leite creme, e esse está uma tentação!Beijinhos
É daquelas sobremesas de sempre e que sabem sempre bem!Beijinhos 😉