5 ovos
150 gramas de açúcar
90 gramas de farinha
200 ml natas
2 colheres de sopa de açúcar em pó
275 gramas de morangos


Batemos as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes e reservamos.

Cuidadosamente, enrolamos, retirando o papel vegetal. Deixamos repousar 10 minutos antes de o transferirmos para o prato de serviço.
Polvilha-se com o açúcar em pó restante e decora-se com morangos. Servir bem frio.